フェッテ・パニッサ

つくばエクスプレス浅草駅から徒歩約3分、賑やかなホッピー通りのすぐ近くの路地裏に佇むのが、ワインスタンド「fette panissa」です。路面に面した開放的なテラス席と立ち飲みを中心としたスペースが用意されており、カジュアルで居心地の良い空間が広がっています。

看板メニューの「フェッテ」は、イタリア北西部リグーリア地方の伝統的なストリートフード。ひよこ豆の粉末をベースに水と塩を加えて練り上げた生地を薄切り（フェッテ）にし、油でカラリと揚げて作られます。ポテトフライに似た見た目ながらも、外はカリッと香ばしく、中はしっとりホクホクとした独特の豆の旨みが広がるのが特徴です。

揚げたての熱々なフェッテをおつまみに、店主が厳選したイタリアワインやビールを気軽に一杯から楽しめるのが大きな魅力。観光の合間の休憩や、浅草の夜のはしご酒の1軒としても立ち寄りやすい、路地裏のワインバーです。