愛媛料理 笑ひめ

浅草寺の北側、かつて花街として栄えた観音裏の一角、酒場長屋に店を構える「愛媛料理 笑ひめ（えひめ）」。どこか懐かしい引き戸を開けると、着物に割烹着姿の女将がとびきりの笑顔で迎えてくれる、アットホームな郷土料理酒場です。

愛媛県八幡浜市出身の女将が腕を振るう料理は、故郷への愛に満ちたものばかり。名物の「じゃこ天」や「じゃこカツ」をはじめ、上品な出汁で里芋や鶏肉を炊き上げた「いもたき」、旨味たっぷりの鶏唐揚げ「センザンキ」、串に刺さず鉄板で香ばしく焼き上げる「今治風やきとり」、そして〆に外せない「宇和島鯛めし」まで、本場の味がずらりと並びます。麦味噌や醤油も八幡浜から取り寄せる徹底ぶりで、本格的な愛媛の家庭の味を浅草にいながら堪能できます。

お酒も愛媛の地酒や焼酎はもちろん、実家の山で採れた伊予柑や清見、デコポンなど、旬の柑橘を贅沢に使ったフレッシュなサワーが大人気。一人でもグループでも気兼ねなく立ち寄れ、ゆったりと腰を据えて美酒と郷土料理を楽しめる、観音裏の飾らない一軒です。