di Yamanda

浅草寺の北側、千束通りから一本入った観音裏の路地に佇む「di Yamanda」。広尾の名門「イル・ブッテロ」出身で恵比寿の「ビルーチェ」でも腕を振るったシェフ・山田茂雄氏が、2020年12月にオープンした小さなイタリアンレストランです。

店内はカウンター席を中心とした心地よい空間。旬魚のカルパッチョや自家製サルシッチャといった前菜から、店内で仕込む手打ちパスタ、季節素材のリゾット、メインの肉・魚料理まで、確かな技術に裏打ちされた本格的なイタリア料理が幅広く揃います。

合わせるお酒は、イタリア産を中心としたワインのほか、ウイスキーなども用意。カウンターでシェフとの会話を楽しみながらの一杯から、料理と美酒をじっくり味わう食事まで、下町の路地で肩肘張らずに豊かな時間を過ごせる隠れ家的な一軒です。