Caril

浅草観音裏の住宅街、銭湯「曙湯」のほど近くに佇む「Caril（カリル）」。池尻大橋で人気を博した間借りカレー店が、2022年8月に浅草の実店舗へと移転オープンしたスパイス料理とナチュラルワインの店です。

昼は日替わりの本格スパイスカレーが主役。定番の塩チキンをはじめ、キーマ、魚介、ポークビンダルーなど、日替わりのカレーを1種または贅沢な2種盛りで提供。ワンプレートには長粒米のライス（バスマティライス等）を中心に、ダル（豆カレー）、アチャール、ライタ、パパドが彩り豊かに盛られ、混ぜ合わせながら幾重にも重なるスパイスの奥行きを楽しめます。

夜は黒板にその日の料理が並ぶスパイスビストロへと表情を一変。春巻きサモサや岩中豚の水ギョーザ（セロリとネパール山椒）、ハーブや果実を合わせた冷菜から、旬の魚料理、ソーセージやテリーヌ、じっくり火を入れる炭火焼きの肉料理まで、季節の移ろいとともに顔ぶれが変わる無国籍な皿が揃います。店主が厳選するナチュラルワインや、ネパール山椒漬けウォッカのソーダ割りと共に楽しみ、最後はカレーで締めくくることもできる、観音裏の夜を豊かに彩る隠れ家です。