うなぎ 鈴音

浅草寺の北側、活気ある千束通り商店街の一角に暖簾を掲げる「うなぎ 鈴音（すずね）」。1973年（昭和48年）の創業以来、確かな味と良心的な価格で地域の人々に愛され続け、現在は2代目がその暖簾を守る下町のうなぎ屋です。

看板となる鰻は、創業当初から注ぎ足されてきた秘伝のタレをまとい、炭火で香ばしく焼き上げる江戸前仕立て。しっかりと蒸しを入れることで身はふっくらと柔らかく、口の中でとろけるような食感に仕上げられています。甘辛さのバランスが絶妙なタレと炭火の薫りが食欲をそそる「うな重」は、日常に通いやすい価格設定ながら本格的な味わいで、地元客の胃袋を掴んで離しません。

店内には職人の手元を望むカウンター席と、ゆったり寛げるお座敷を用意。うな重はもちろん、白焼きや肝焼き、ひれ巻といった気の利いた酒の肴、さらには香ばしい鳥重や豚重なども揃い、日々の食事からふらりと一杯楽しむ時間まで、普段着のまま気軽に立ち寄れる温かな一軒です。