シュハスカリア キボン！浅草店

浅草のメインストリートである国際通りから、かっぱ橋方面へ一歩入った裏路地の角。地下一階に佇む、2006年6月創業の本格シュラスコ専門店である。創業以来、地元住民から浅草を愛する多くの人々に「本物のブラジルの味と熱気に出会える隠れ家」として親しまれ続けている。

同店の最大の魅力は、ブラジル出身の熟練シェフが手がける、一切の妥協がないリアルな本場のクオリティ。看板メニューのシュラスコは、絶妙な塩加減で旨味を引き出した牛肉の希少部位「ピッカーニャ（イチボ）」をはじめ、さまざまな肉の部位を大きな串に刺し、専用の回転オーブンでじっくりと焼き上げる。焼き上がった塊の肉を、スタッフが客席の目の前で豪快に切り分ける臨場感あふれるパフォーマンスは、ディナータイムの気分を最高潮に盛り上げてくれる。

さらに、肉の美味しさを引き立てる自家製の「ヴィナグレッチ（野菜の甘酢ソース）」や、ブラジルの国民食である黒豆と肉の煮込み「フェイジョアーダ」など、サイドディッシュの数々も本場そのものの味わい。昼は気軽に楽しめるブラジルスタイルのランチ、夜は活気ある雰囲気の中でお酒とともに肉を心ゆくまで堪能できる食事処として、浅草の夜を陽気に楽しく過ごしたい人に外せない一軒である。