Guinguette La Chèvre

“Guinguette La Chèvre”坐落于西浅草一片静谧的街区，邻近田原町站与浅草站。餐厅由在浅草引领以法餐为基底的小酒馆文化的代表厨师田口昌德掌舵，重现了法国传统大众水畔小酒馆“Guinguette”舒适惬意的用餐氛围。

固定菜单涵盖了从乡村肉酱冻（Pâté）、肉酱（Rillettes）等经典熟食冷盘，到慢火慢炖的肉类料理。此外，小黑板上还会提供特色推荐，如“法国巴约讷生火腿”、“香鱼意式醋渍（Escabeche）”、“红酒醋汁煎珍珠鸡排（Escalope）”以及“柠檬黄油杏仁汁烤岩中猪肉”等随采购调整的丰富主菜。每道菜品风味扎实，份量十分适合与同伴分食共享，与店内精选的葡萄酒相得益彰。无论是独自小酌一杯，还是与好友围坐分享热菜，都是一处自然融入下町日常的街角好去处。