FOS

从东京地铁（Tokyo Metro）银座线的“浅草站”步行约11分钟，便可抵达悄然伫立于言问通北侧“观音里”的Bar FOS。这一带曾作为花街而繁修一时。店名“FOS”源自“Faint Odor of Sulfurdioxide（二氧化硫的微弱气味）”，意为擦燃火柴那一瞬间散发的气味，其中蕴含着业主“让停滞的时间再度开始流转的瞬间”的美好心愿。

这座极具情调的店面改装自一位日本舞踊（日本传统舞蹈）老师的古民居。店内至今仍有常年光顾的艺伎，展现出浅草独有的历史与风情，极具空间魅力。这里采用脱鞋入内的和式风格，能让食客在温馨木香的环抱中，度过一段惬意宽心的时光。

店内汇聚了约500种丰富多元的西洋烈酒与威士忌，吧台职人可根据食客的个人喜好，度身调制并提供各式正宗调酒。除了加入现磨生姜的席拉步（Gin Buck）以及选用当季鲜果调制的鸡尾酒外，这里水平极高的料理也拥趸颇多，店里还贴心准备了芝士蛋包饭、热狗等美味。伴着深爱浅草的店主森崇浩先生无微不至的热忱款待，这里已成为广受喜爱的小酌归宿及深夜寻味必访的隐世酒吧。