fette panissa

从筑波快线（Tsukuba Express）浅草站步行约3分钟，紧邻热闹非凡的“大众酒馆街（Hoppy Street）”旁的一条隐秘小巷内，坐落着一家名为“fette panissa”的葡萄酒吧。店内设有面向路面的开放式露天席位与立饮（站立式饮酒）空间，营造出一个轻松随性且舒适惬意的用餐氛围。

招牌料理“Fette”是源自意大利西北部利古里亚（Liguria）地区的传统街头小吃。它以鹰嘴豆粉为基底，加入水和盐揉制成面团，随后切成薄片（Fette）并用油炸至金黄酥脆。虽然在外形上酷似炸薯条，但其最大的特点在于外皮香脆、内里绵软细腻，并在口中散发出鹰嘴豆特有的温润鲜美。

边品尝刚出锅、热气腾腾的Fette，边轻松惬意地单点一杯由店主精选的意大利葡萄酒或啤酒，正是这家店的魅力所在。无论是作为观光途中的歇脚处，还是浅草夜间续摊小酌的第一站，这家隐藏在巷弄中的葡萄酒吧都是极佳的选择。