di Yamanda

“di Yamanda”隐于浅草寺北侧观音里、从千束通拐入的一条静谧小巷中。餐厅由主厨山田茂雄于2020年12月创立，他曾任职于广尾名店“Il Buttero”及惠比寿的“Biluce”，拥有扎实纯正的意餐功底。

店内以吧台席为主，营造出舒适惬意的用餐氛围。菜单涵盖了从当季生鱼薄片冷盘（Carpaccio）、自家制意式香肠（Salsiccia）等各式前菜，到店内手工现做的鲜面意面、时令炖饭（Risotto），以及肉类与海鲜主菜，道道皆显扎实烹饪技艺。

酒水方面，精选以意大利产区为主的葡萄酒，亦备有多款威士忌。无论是坐在吧台边与主厨随性交谈小酌，还是从容品味手工料理与美酒，都是在浅草下町街巷中享受惬意时光的私享之选。