天妇罗 Takaraya

“天妇罗 多宝家”坐落于国际通沿街，在现代建筑群中静静伫立着保留传统风貌的木造老宅。自1920年代创立以来，老铺紧邻曾盛极一时的浅草六区与原国际剧场，历来深受登台演出的曲艺艺人与落语家们的喜爱。

如今，在浅草土生土长的第三代店主一人掌勺，默默传承着老派江户前天妇罗的纯正手艺。炸油采用芝麻油调和棉籽油，既带有浓郁扑鼻的坚果油香，又兼顾清爽、不易积食腻胃。

招牌首推分量十足的“江户前天丼”，碗沿横卧着大条肥美的星鳗（穴子），搭配独特的芝虾排开炸制的“木筏炸（いかだ揚げ）”、女鲬鱼以及沙鮻鱼（鱚）等时令海味。淋上自创业起代代相传、不断添补酿制的秘制深色酱汁，看似浓黑实则咸甜适口，将外衣酥松、肉质细嫩的鱼鲜烘托得恰到好处。伴着油锅轻快的滋滋油爆声与满室芝麻油香，是一处能够沉下心来品味旧时浅草风骨的扎实老铺。