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中华料理 丰龙

中华料理 丰龙

此店坐落于千束五差路口的街角,距离东京地铁银座线“浅草站”仅需步行约7分钟,是一家创立于1982年(昭和57年)的老式街坊中餐馆(町中华)。醒目的红色复古门面是其标志性特征,推开拉门,店内设有10个极极具昭和历史感的红色吧台座位。在店主默默专注于颠勺的匠人氛围中,无论是午餐还是晚餐,这里都是一处能让人踏实享用一顿美味便饭的温馨町中华食堂。

该店最核心的魅力,在于将极致的简单发挥到完美的“炒饭”与手艺精湛的“煎饺”。炒饭的配料极其精简,仅有叉烧、洋葱与鸡蛋,但口感湿润却粒粒分明。经过大火快炒、带有一丝焦香的酱油风味与淡淡的芝麻油香气完美交融,搭配一碗经典的日式鸡骨汤,令人欲罢不能。

此外,煎饺有着诱人的焦黄色泽,一口咬下,浓郁的肉汁与蔬菜的鲜甜瞬间在口中迸发,多汁程度堪比小笼包。饺子馅料中蒜香浓郁,细碎蔬菜带来的清脆口感更是点睛之笔。在简单质朴的空间里,食客们能够直接品尝到由手艺人用心呈现的扎实美味。


●地址

日本东京都台东区千束1丁目15-7 田崎大楼1F(邮编111-0031)

●网站 / 社交媒体

●Google 地图(商家信息)

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