中華料理 博雅

位于浅草食通通附近的“博雅”（读音：Hakuga）是一家创立于1932年（昭和7年）的老牌中华料理店。店面于1948年搬迁至现址，如今由第四代掌柜经营。店内保有浓厚的昭和时代氛围，设有餐桌席与榻榻米座席。

招牌菜品“烧卖”继承了初代技艺，曾一度暂停供应，后由第四代掌柜予以复刻。其使用猪肩肉与大量洋葱调制馅料，以浅草开化楼特制的薄皮包裹，现点现蒸。此外，菜单还涵盖搭配特制酱油汁与葱花的分盘云吞、双重油炸后淋上甘醋汁与葱花的酥脆炸鸡、鲜虾炒饭及各类面食（如味噌拉面）。店内的面条与各种面皮均采用浅草开化楼的产品。

酒饮方面，提供瓶装啤酒、霍皮酒（Hoppy）、高球酒、各类沙瓦、绍兴酒及日本酒等，非常适合搭配各类小菜享用。