中华料理 ぼたん（Botan）

从东武伊势崎线浅草站北口步行仅需1分钟。自昭和23年（1948年）创业以来，“中华料理 ぼたん（Botan）”便在花川户这片土地上深受爱戴。如今，三代目店主执掌厨房，与承担着下一代重任的儿子一起，父子合力守护着这份传承已久的传统味道。

店内的招牌美食之一“蛋包饭（Omurice）”极具历史渊源，据说是因三代目的祖父曾在西餐厅工作过，才将其加入菜单。用猪油在高火下快速翻炒出的鸡肉饭粒粒分明，外层包裹着色泽金黄、端正优雅的薄蛋皮。番茄酱的酸甜与猪油的脂香完美交融，均衡的口感令人赞不绝口。此外，经典菜单中的“饺子”也拥有极高人气。轻咬一口，生姜的清香扑面而来，肉汁鲜美且口感轻盈，是凝聚了匠心手艺的诚意之作。

掀开那抹深紫色的“江户紫”暖帘，迎接你的是家族经营特有的温馨氛围。在这家与浅草历史并肩走来的“ぼたん（Botan）”，请尽情体验这份温暖人心、地道纯正的日式镇内中华料理（Machi-Chuka）的精髓吧。