面包工坊 Courage

“Courage 面包工坊”位于雷门通沿街，门前悬挂着醒目的红豆面包造型招牌。店内陈列着各式每日新鲜烘焙的面包与点心，常有当地街坊与行人驻足选购。

店内的招牌当属顶部烙印有“浅草”字样的方形“浅草红豆面包（浅草あんぱん）”。面团中融入了高品质的“御养卵”与里海酸奶，质地湿润柔韧，内部包裹着粒粒分明的颗粒红豆馅与蓬松轻盈的鲜奶油双层内馅。拿在手中沉甸甸的分量感十足，入口却甜度适中、细腻爽口。

无论是作为街区漫步时的随手小食，还是作为一份轻松的伴手礼，都很合适。