Andesu MATOBA

坐落于浅草寺北侧、言问通沿街的“的场制馅所”总部大楼，其一层便是烘焙工坊“Andesu MATOBA”。母公司的历史最早可追溯至大正13年（1924年）在日本桥箱崎町以个人作坊创立的“箱崎制馅所”。在历经战时军粮供应以及二战期间的暂停营业后，于昭和23年（1948年）在浅草重整旗鼓并更名为的场制馅所。1980年，工坊在总部一楼开设了这家犹如品牌窗口般的面包店，让更多人能直接品尝到自家熬制的好馅料。

货架上常年陈列着约20种不同风味的日式红豆面包（Anpan）。除了传统的颗粒红豆馅（小仓）与细腻豆沙外，还有白芸豆、青豌豆、板栗、南瓜、毛豆泥、黑芝麻及当季限定款，琳琅满目。依托历经风雨淬炼的百年工艺，内馅自然甘甜、豆香纯正，轻薄松软的面包皮里裹着沉甸甸的实在分量，捧在手中分外扎实。

除招牌豆沙面包外，店里的各式调理面包、三明治与日常吐司同样种类齐全，深受言问通沿街街坊的青睐。漫步奥浅草时，不妨推门探访，品味这份沉淀了近一个世纪风霜与手艺的质朴甜意。